单位食堂疫情期间就餐防控措施
疫情防控期间，食堂需从环境管理 、人员健康 、食材采购与加工、餐具消毒等多方面加强防范 ，具体措施如下：食堂环境管理公共接触物品消毒食堂内的水龙头 、门把手 、台面等高频接触区域需每日定时清洁消毒 ，使用浓度为500mg/L的含氯消毒剂擦拭，消毒后保持通风干燥 。此方法同样适用于居家环境消毒 。
单位食堂疫情期间就餐防控措施：疫情防控期间 ，有条件的企事业单位应采取定点分时供餐制 ，对集中用餐人群采取人流管控，尽量疏散至不同食堂或错时安排人员用餐。
疫情防控期间用餐管理：机关食堂需严格落实限流要求 ，实行错峰用餐制度 。就餐人员需分时段、分批次进入食堂 ，采用一人一桌形式，确保每批次堂食人数不超过食堂容量的70% 。同时，每餐需定量提供打包饭盒 ，鼓励干部职工分散就餐以减少聚集风险。
降低接触传播风险：通过技术手段减少人员聚集与接触 ，符合疫情防控常态化要求，保障食堂稳定运营 。
成都动车段食堂战“疫 ”静悄悄
〖One〗成都动车段食堂在疫情期间采取多项措施减少人员聚集 ，以安静有序的方式开展“抗疫”工作 。具体表现如下：分时段供餐与餐桌撤除成都动车段作为西南地区最大的动车检修基地 ，高峰时期三个食堂就餐人数超千人。为应对疫情，自2月1日起 ，食堂按工作性质分时段供餐 ，并拆除所有餐桌，避免职工集中就餐。
〖Two〗在疫情之下总有人负重前行 ，总有人在牺牲自己守护更多的生命 ，他们是疫情之下的平凡人，是疫情之下的大无畏者 ，疫情的阴霾之下没有一个人能够独善其身 ，我们不单是一个个体，更是无穷力量的化身，只有我们紧紧相拥 ，才能共同驱散阴霾 ，我们看到了全国人民的力量，也看到了未来的希望 。
疫情防控期间,食堂如何加强防范?
疫情防控期间 ，食堂需从环境管理 、人员健康 、食材采购与加工、餐具消毒等多方面加强防范 ，具体措施如下：食堂环境管理公共接触物品消毒食堂内的水龙头、门把手 、台面等高频接触区域需每日定时清洁消毒，使用浓度为500mg/L的含氯消毒剂擦拭 ，消毒后保持通风干燥 。此方法同样适用于居家环境消毒。
疫情防控期间 ，有条件的企事业单位应采取定点分时供餐制，对集中用餐人群采取人流管控 ，尽量疏散至不同食堂或错时安排人员用餐 。
降低接触传播风险：通过技术手段减少人员聚集与接触 ，符合疫情防控常态化要求，保障食堂稳定运营 。
疫情期间 ，我们怎么吃才安心？疫情防控期间 ，单位食堂环境如何防范？保持环境清洁。学校 、托幼机构、养老机构 、建筑工地等集体用餐单位食堂内的公共接触物品要及时清洗和消毒 。可用浓度为500mg/L的含氯消毒剂弄湿抹布后擦拭，这种消毒方式也适应于居家环境物体表面的消毒 。
单位食堂疫情防控措施 单位食堂在正式供餐前，要对库存的食材特别是节前贮存的食品及原料 、食品添加剂进行彻底清查 ，对冷藏冷冻设备的运行情况开展检查 ，发现有超过保质期、未按保存条件贮存或出现霉烂 、变质等感官性状异常的，要按照有关规定销毁处理。
十条措施!成都助力学校食堂疫情防控
〖One〗保持食堂通风良好 ，采用自然通风或机械通风的方式 ，确保空气流通 。在天气允许的情况下，尽量打开门窗通风换气 。定期对食堂的空调通风系统进行清洗消毒 ，保证空调运行正常且空气质量达标。规范食材采购与储存 严格把控食材采购渠道 ，选择具有合法资质的供应商，确保食材来源可追溯 。
〖Two〗年12月7日 ，国务院联防联控机制综合组发布《关于进一步优化落实新冠肺炎疫情防控措施的通知》 ，提出十条针对性措施优化疫情防控，包括科学精准划分风险区域 、优化核酸检测、调整隔离方式等 ，旨在提高防控科学精准水平 ，最大程度保护人民生命安全和身体健康，最大限度减少疫情对经济社会发展的影响 。
〖Three〗工作 措施 报账员对经费管理应日清月结并做好期末 、年末总结算工作， 以备检查和审计。 校长应指导食堂管理人员做好食堂各方面工作 ，并强化监督 管理 ，实施营养餐必须坚持安全 、营养、方便 、价廉的原则，做到 不符合质量要求的食物不进校 、不食用 ，确保学生身体健康和饮食 安全。
〖Four〗食堂、体育场馆等正常开放 。有疫情学校精准划定风险区域 ，风险区域外保证正常教学秩序 。通知要求：各地各部门需提高政治站位，统一思想行动 ，坚持第九版防控方案、落实二十条优化措施 ，坚决纠正简单化 、“一刀切 ”等做法，反对形式主义 、官僚主义 ，最大程度保护人民生命安全 ，减少疫情对经济社会发展的影响。
5、进一步优化学校疫情防控工作：各地各校要坚决落实科学精准防控要求，没有疫情的学校要开展正常的线下教学活动 ，校园内超市 、食堂 、体育场馆、图书馆等要正常开放 。有疫情的学校要精准划定风险区域 ，风险区域外仍要保证正常的教学 、生活等秩序 。
