疫情之下的荷兰生活手记

停课与学习生活调整：3月13日，荷兰首相发表讲话后 ，作者一晚上收到十几个学校各部门的邮件，宣布停课。这一消息对作者来说振奋人心
，因为此前尽管疫情发展，作者仍不得不提心吊胆地去上课 。停课后 ，学校的教学活动全部停止
，教学楼也关闭，作者得以减少出门机会 ，宅在家里。生活物资采购困难：随着疫情的发展
，生活物资采购变得异常困难
。

新冠疫情期间纯牛奶可以买欧洲的吗?

可以买。无论是什么地区的食物都不会传染新冠肺炎 。在某些高中风险地区，存在小概率的食品包装被新冠病毒污染 ，但也无须过分担心
，因为在正常情况下，冠状病毒在一般食品包装上过了3天就不会存活
。新冠病毒在食物中不会生长 、不会繁殖 ，即使接触到食品表面的病毒
，也不会通过吃入体内而感染。此外，新冠病毒不耐高温 ，足够时间的食物烹调和加热都可以杀死新冠病毒 。

随着新冠疫情的不断变化，如何保障进口货品安全？1月23日
， 央视《新闻调查》节目谈《疫情下的冷链》，节目中张文宏说：“到目前为止 ，中国消费了无数的海鲜
，买了无数的东西，我只是看概率 ，因为买了一件国外进来的东西而被感染
，到现在为止一例都没有发生
。当这个概率比空难还低的时候，你自己决定。

可以的 。只要通过正常渠道 ，并经过海关检验检疫合格放行
，在正规的超市与市场正常销售的进口食品或奶粉，消费者都可以放心购买和食用
。对于进口食品或者原料被检出阳性 ，中国疾控中心副主任冯子健公开表示
，虽然有很多进口货品在核酸检测中显示阳性，但核酸阳性并不意味着一定有传染性。

为什么把牛奶倒到河里,却不拿给贫困的人喝呢

〖One〗根本原因在于生产过剩与分配失衡：企业宁可销毁商品也不愿低价出售或捐赠 ，本质是市场规则与利润逻辑导致的资源错配 。这种现象最经典案例是1929年美国大萧条期间农场主倾倒牛奶
。

〖Two〗根本原因在于经济规律与产品特性共同作用的结果，并非单纯道德判断。这种现象在1930年代美国大萧条时期最为典型 。当时奶农将牛奶倒入河中最直接的原因是供需失衡导致价格暴跌：当市场牛奶供应远大于需求时
，维持正常销售反而会亏本，销毁部分产品能使市场供需回归平衡点。

〖Three〗核心结论：本质是经济成本与分配矛盾叠加的结果 ，并非单纯浪费行为
。牛奶倒掉却不给贫困人群的现象常出现在市场失衡阶段。历史上最典型的是1930年代美国大萧条倒奶事件
，本质是供应链断裂导致的无奈选择 。

疫情下的牛奶过剩怎么办?

〖One〗疫情下牛奶过剩可通过产品深加工、拓展销售渠道
、产业协同合作、政府政策支持 、创新营销模式等方式解决，具体如下：产品深加工原理：鲜牛奶保质期短 ，直接销售受限
，但通过深加工可以延长其保存期限，同时创造出多样化的产品 ，满足不同消费者的需求
，从而减少牛奶的浪费
。

〖Two〗政府采取措施解决牛奶过剩问题 面对牛奶过剩问题，政府积极采取措施帮助农民缓解困境。一方面 ，增加对当地乳制品加工企业的扶持
，拓宽销售渠道，鼓励企业提高乳制品加工能力；另一方面 ，推动乳制品出口，开拓国际市场 。同时
，政府还提供财政补贴
、技术支持等，帮助农民降低生产成本 ，提高生产效率
。

〖Three〗此时
，倒奶成为减少损失的理性选择——通过减少供给量，避免市场价格进一步崩盘 ，为后续恢复生产保留基础。历史与现实的双重印证这一现象并非孤立事件 。除大萧条和疫情外
，其他行业也曾出现类似情况：如农产品滞销时，农民可能销毁部分作物以维持市场价格；科技产品更新换代时 ，企业可能销毁库存而非低价抛售
。

〖Four〗牛奶过剩时选择倒掉
，看似反常识，实则符合经济理性。当供需失衡时 ，牛奶储存、运输和分发的综合成本可能超过售价
，商家继续投入反而扩大亏损 。类似现象在生鲜行业普遍存在，例如蔬菜烂在地里 、海鲜低价抛售 ，本质都是止损行为
。经济学家的判断依据是全局效率最大化。

2021全球乳业20强出炉:伊利、蒙牛进前十

年全球乳业20强名单中，兰特黎斯（Lactalis）登顶全球第一
，伊利蝉联第五，蒙牛位列第九 。荷兰合作银行依据年营收发布的该榜单具有全球公信力 ，以下为具体信息：全球第一：兰特黎斯（Lactalis）集团概况：兰特黎斯集团创立于1933年
，由Andre Besnier在法国西部产奶核心区建立，现已发展为乳品种类丰富的大型集团。

同比增长37% ，以绝对优势位居全球乳业20强增速榜首
。

第一名是法国乳品巨头兰特黎斯
，第二名是雀巢排；美国奶农（Dairy Farmers of America）排名稳居第三。法国达能 、中国伊利
、新西兰恒天然、荷兰皇家菲仕兰 、丹麦阿拉
、中国蒙牛、加拿大Saputo分列第4-10位 。伊利凭借2020年138亿美元的乳业收入蝉联全球乳业五强，并连续8年位居亚洲乳业第一
。

入榜的中国乳企中 ，伊利排名第五
，蒙牛排名第九。

年荷兰合作银行发布的全球乳业20强榜单中，有两家中国乳企上榜 ，分别是伊利和蒙牛 。

牛奶排行榜上
，蒙牛与伊利均占据重要位置，它们不仅是国内乳业的龙头企业 ，也是全球乳业的前十强
。 蒙牛牛奶自1999年成立以来，专注于研发适合国人的健康乳制品
，产品线涵盖从儿童到成人的各类需求，从纯牛奶到水果牛奶 ，种类繁多。

荷兰你不知道的奇葩的事

牛奶价格有时比水还便宜
，有说法称“荷兰人血管里流着的不是血，而是牛奶” 。饮食与购物饮食简单：荷兰饮食相对简单 ，常见食物有面包夹奶酪 、汉堡薯条、热狗
、松饼等
，追求吃饱即可
。

关于荷兰你所不知道的国家冷知识，主要包括以下几点：正式名称与构成：荷兰的真正名字是尼德兰王国 ，由荷兰本土、阿鲁巴 、库拉索和荷属圣马丁四个地方构成
，荷兰只是其中最大主体。“Holland ”实际上是指荷兰的北荷兰省和南荷兰省，而“Netherlands”才是整个王国的名称 。

年9月 ，新学年坐荷兰皇家航空从成都经阿姆斯特丹到伯明翰
。那天的旅程从一开始就比较？嗯？不知道是幸运还是不幸运。到达机场check in的时候已经是排在队伍最末了
，当我前面还有三个人的时候，我们四个人被告知因为本班飞机多卖了机票 ，现在飞机仅剩一个位置了 。